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Notre carte

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Trouvez notre carte et recommandation ici

Nous vous servons des recettes suisses originales telles que les röstis, du foie de veau ou des spécialités de fromages dans notre salle à manger ‘Arvenstübli’. Passez une belle soirée à la lueur des bougies avec des délicatesses de la cuisine et de la cave..

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Soir de gibier - Samedi, le 14 novembre 2020

Soir de gibier - Samedi, le 14 novembre 2020


Soir sauvage au restaurant “ Bären ”

Menu

Apéritif dans la cave de vin de voûte historique
Vin blanc ou prosecco avec liqueur de fruits des bois
***
Assiettes de jeu
***
Soupe à la citrouille
***
Tranches de poitrine de canard Barbarie aux légumes d’hiver
***
Ragoût de chamois aux champignons sur gnocchi de pommes de terre
***
Entrecôte de sanglier sur jus de truffe, chou de Savoie et boulettes de serviette
***
Crème brûlée aux épices pour pain d’épices


6 plats inclus Apéritif CHF 79.00 par personne

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Brunch de dimanche

Brunch de dimanche


Chaque dimanche, nous vous servons notre brunch de dimanche
de 09. 00 heures – 13. 00 heures


Nous servons:

Un grand choix de différents pains
Tresse au beurre fait maison
Charcuterie de viande différente
Assortiment de fromages
Saumon mariné maison
Yogourt différents
“ Birchermüesli ” maison
Fruits frais
Choix du muesli
“ Rösti ” croustillant
Chipolata et bacon
Oeufs brouillés
Champagne, jus de fruit, eau minérale, café et thé
…et bien d’autres choses


CHF 38.00 par personne
(Pour nos hôtes d’hôtel est notre brunch de dimanche y compris)

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Repas de commerce au comptes de fin d'année - Le novembre et décembre

Repas de commerce au comptes de fin d'année - Le novembre et décembre


Nous organisons, vous fêtez!

Fête de comptes de fin d’année et repas de commerce – adapté sur les souhaits individuels de nos clients.

…Fêtez selon vos souhaits.


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Saint-Sylvestre fête dans l'hôtel "Bären" - le 31 décembre 2020

Saint-Sylvestre fête dans l'hôtel "Bären" - le 31 décembre 2020


Saint-Sylvestre dans le “ Bären ” – Salle de banquet avec le quintette de Rimo

Début à 18.30 heures avec un apéritif.


Jouissez du buffet de Saint-Sylvestre culinaire et du buffet de dessert
CHF 118.00 par personne


Feu d’artifice enivrant – inclus Saint-Sylvestre champagne à minuit


Nous nous réjouissons de votre réservation de table.

INFORMATIONS

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St. Valentin - Dimanche, le 14 février 2021

St. Valentin - Dimanche, le 14 février 2021


St. Valentin dans “ Arvenstübli ” décoré en harmonie

Menu
***
A la salutation, nous vous donnons un verre Prosecco.
***
Nüssler avec oeuf et bacon avec un petit pain à l’ail
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Soupe au curry vert et mangue
***
Steak de veau à la sauce aux morilles
servi avec gratin de pommes de terre, courgettes et carottes
ou
Escalope de Quorn sur sauce aux morilles
servi avec gratin de pommes de terre, courgettes et carottes
***
Crème de marrons avec garniture à la crème et biscuits

CHF 69.00 par personne

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Brunch pascal - Dimanche, le 4 avril 2021

Brunch pascal - Dimanche, le 4 avril 2021


Brunch pascal dans le “ Bären ”


Dorlotez-vous culinaire avec notre brunch pascal.
***
de 09.00 heures à 13.00 heures
***
Surprenez vos enfants et invitez votre famille et amis.

…le lapin de Pâques visite nos plus jeunes.

***
Avec notre brunch vous commencez le dimanche de Pâques tranquillement.
***
Saumon mariné maison et Prosecco, Rösti et tresse au beurre fait maison
sont seulement quelques friandise lesquels vous attendez.
***

CHF 42.00 par personne

de 14.00 heures à 17.00 heures

Café et gâteau
Choix des gâteaux fait maison.

Nous nous réjouissons de votre visite.

INFORMATIONS

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Fête des Mères - Special - Dimanche, le 9 mai 2021

Fête des Mères - Special - Dimanche, le 9 mai 2021


Fête des Mères – Menu especial dans le “ Bären ”

Invitez votre mère et vos proches à un délicieux menu de la fête des mères au restaurant de l’hôtel Bären le 9 mai.

En cette occasion spéciale, nous offrons à toutes les mères qui nous rendent visite avec leurs proches le menu de la fête des mères.


Menu Fête des Mères


La soupe

Soupe d’asperges crémeuse au jambon cru

Plate principal

Entrecôte suisse de la région avec une délicieuse sauce hollandaise, servi avec asperges blanches et vertes et pommes de terre nouvelles.

Dessert

Coupe Romanoff


  • CHF 56.00 par personne *

    Nous nous réjouissons de votre visite.
    Cordialement, votre équipe d’ours.

    Prix incluant 7.7% TVA
    Cette offre est valable dès la levée officielle des mesures de lutte contre la pandémie corona

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Saison des asperges

Saison des asperges


Saison des asperges au restaurant Bären
du 10 mai au 24 juin 2021


Savourez des asperges fraîches avec de délicieux plats d’accompagnement et des desserts faits à la maison

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"Bäre" - Brunch de jour de fête - Dimanche de Pentecôte, le 23 mai 2021

"Bäre" - Brunch de jour de fête - Dimanche de Pentecôte, le 23 mai 2021


Brunch de jour de fête dans le “ Bäre ”


Gâtez votre plus chère avec le brunch de jour de fête.
***
de 09.00 heures à 13.00 heures
***
Avec notre brunch vous commencez le dimanche de Pentecôte tranquillement.
***
Saumon mariné maison et Prosecco, Rösti et tresse au beurre fait maison
sont seulement quelques friandise lesquels vous attendez.
***

CHF 42.00 par personne

de 14.00 heures à 17.00 heures

Café et gâteau
Choix des gâteaux fait maison.

Nous nous réjouissons de votre visite.

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BBQ - Depuis juin jusqu'à septembre

BBQ - Depuis juin jusqu'à septembre


Par beau temps, une fois par semaine: Grand buffet BBQ sur notre terrasse de soleil.

CHF 42.00 par personne à discrétion

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Le 1 août 2021 - Grande fête nationale

Le 1 août 2021 - Grande fête nationale


Buffet de barbecue avec musique en direct.

Programme:

18.30 heures Apéro
19.00 heures Barbecue avec différent spécialités suisses et un buffet de salades.

20.30 heures Musique suisse “ Oberemmentaler Ländlerfründe ” et cor des Alpes.

21.30 heures Notre petit feu d’artifice extraordinaire

Nous nous réjouissons de votre réservation de table!
Tel. 033 827 02 02 ou sur info@baeren.ch

CHF 46.00 par personne inclus apéro et buffet

Des enfants de 0 à 5 ans sont gratuits,
Des enfants et jeunes de 6 à 15 ans paient CHF 2.00 par année de vie.

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Ici vous trouvez notre carte des vins

Ici vous trouvez notre carte des vins


Nous vous offrons plusieurs vins
de la Suisse,
de la France,
de l’Italie,
de l’Espagne et
du Portugal.

Passez et dégustez des vins dans notre cave de vin.

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